MENU

GRAND MENU

Antipastoアンティパスト

季節野菜のピクルス \530
まずは口初めに
5種のオリーブミスト \580
ブラック・グリーン・ラロッカ・タジャスカ・カラマタ
トリュフ風味のフライドポテト \680
高級白トリュフオイルをかけたビールにもワインにも合う一品
串に刺したカプレーゼの生ハム巻き \560
水牛のモッツァレラチーズとアメーラトマトを一串サイズのカプレーゼに。2串入り
パルマ産生ハム \880
イタリア・パルマより厳選した生ハムをどうぞ
サラミ \760
シェフが気に入った美味しいサラミ
チーズ盛り合わせ \900
【3種類】\900　【5種類】\1,420　【6種類】\1,800
3種から提供  お好みのボリュームでチーズの指定も出来ます
シェフの自家製  田舎風テリーヌ  \900
素朴ながら凝縮した肉の旨み   マスタード添え
本日の鮮魚のカルパッチョ \1,480
仕入れた魚によってソースも変わります、詳しくはスタッフまで
アフェッタートミスト \2,100
生ハムやサラミ・テリーヌの盛り合わせ　粒マスタード添え
おまかせ前菜の盛り合わせ \980
【3種類】\930　【5種類】\1,500　【7種類】\2,200
バゲット（4ピース） \440
1ピースから提供可能
スタイルブレッドのパン盛り合わせ \680
レストラン用パンとして人気のスタイルブレッド社製のパンを是非お楽しみください

Insalataサラダ

サラダ　田園
ハーフ \980
フルサイズ \1,480
畑を感じさせる多種多様な野菜たちをシェフ特製のヴィネグレットで
ロメインレタスのクラシックシーザーサラダ
ハーフ \880
フルサイズ \1,380
王道のサラダ　自家製アンチョビマヨネーズとパプリカの香り
季節彩る野菜達のバーニャカウダ
Sサイズ \1,100
Mサイズ \1,650
その時々に仕入れた旬の美味しい野菜の味をお楽しみください
夏限定
夏野菜とチーズたっぷりのオーブン焼き		 \880

Piatti caldo温菜

浅利とムール貝・イタヤ貝のマリナーラ仕立て \1,320
新鮮な貝をニンニク、オレガノ、唐辛子、トマトソースで仕上げたシンプルながらワインとの相性は抜群！
大きな海老と3種のきのこのアヒージョ \1,080
定番のスペイン料理！大き目の海老を使いしっかりとした食べ応えに
夏限定
タコとズッキーニ・枝豆・トマトのチリアヒージョ		 \880
ふわとろ・スペイン風オムレツ \920
中身はシェフのおまかせで　でも好きな食材を指定するのもアリ！
クリーミーなマッシュポテトのグラタン・白トリュフの香り \780
オープン以来人気の一品　トリュフのアロマが虜にさせる
魚介と野菜のビール衣で揚げたフリット
オリエンタルスイートチリソース		 \1,380
軽い触感のフリットをシェフアレンジの特製スイートチリソースで

Pasta/Risoパスタ・米料理

カチョ・エ・ペペ トリュフの香り 卵黄をのせて  \1,210
薫るトリュフオイルと濃厚なチーズをパスタにからめて愉しむ　当店一推しのオリジナルパスタ
たっぷりのシラスと青葱、青唐辛子のペペロンチーノ  \1,350
青唐辛子の鮮烈な辛味がクセになる　たくさん飲んだ後の〆にも合うパスタ
サルシッチャソーセージと茄子のアラビアータスパゲッティ \1,580
燻製ベーコンとズッキーニのトマトクリームスパゲッティ \1,460
スパゲッティポモドーロクラシコ \1,100
シンプルなトマトソースのパスタ　バジリコの風味
ペンネ アラビアータ \1,400
辛いだけじゃない　トマトの酸味も甘みもペンネの中に閉じ込めて　ゆで時間だけごめんなさい
ペンネ ゴルゴンゾーラクリームソース \1,550
定番の美味しさ　濃厚な味わい
魚介たっぷりのリングイネペスカトーレ \2,300
三玉の濃厚カルボナーラ \1,680
たっぷりの生クリームを使い、卵黄を贅沢に3つ使用した超濃厚なカルボナーラ
Riso 米料理
4種のチーズの濃厚ドリア \1,720
ホワイトソースとチーズの海にバター醤油ご飯を閉じ込めて　グラタン仕立てで
魚介たっぷりのシーフードドリア \2,520
魚介の旨みが染み込んだ病みつきになる一品　ボリュームがあるのでシェアしてどうぞ

Carne肉料理

日向鶏もも肉のシンプルロースト \1,680
付け合わせにポテトとレモン添え
シェフ厳選の豚肉グリル お好みのボリュームで
150g \1,780
200g \2,050
250g \2,400
300g \2,900
畑を感じさせる多種多様な野菜たちをシェフ特製のヴィネグレットで
バベーリコ定番！
600グラムオーバー牛ステーキのバベルタワー		 \3,900
そびえ立つ肉の塔　ガーリックトリュフソースやマスタードと共に
バベーリコ定番！  3種のお肉のグリル盛り合わせ
ポテトとマスタード、レモンを添えて 		 \3,780
日向鶏もも 150g　/　豚肉 150g　/　牛肩ロース 150g

Dolce自家製デザートとジェラート各種

オススメ
濃厚マスカルポーネの自家製ティラミス		 \660
シェフが自信を持ってお勧めする当店自慢のティラミス
ヘーゼルナッツとリコッタチーズのケーキ ノッチョラ \680
ピエモンテの伝統的な焼き菓子　素朴な味わい
香るフォンダンショコラ バニラジェラート添え \840
カカオの風味が香るチョコレート好きにぴったりのデザート
本日のジェラート各種 \480
数種類の中から2種類を盛り付けます　お好みの物をご指定下さい